Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Jenny's Kitchen

Jenny's Kitchen

Recettes, astuces et bons plans cuisines et pâtisserie

Crinkles au chocolat ( craquelés au chocolat) TM

Crinkles au chocolat ( craquelés au chocolat) TM

Ingrédients pour une vingtaine : 

  • 200 gr de sucre en poudre 
  • 200 gr de chocolat noir pâtissier  
  • 50 gr de beurre demi-sel découpé en petit morceaux 
  • 2 oeufs 
  • 1 sachet de sucre vanillé 
  • 1 pincée sel 
  • 210 gr de  farine 
  • 1 cc de  levure chimique

 

Préparation :

  1.  Mettre 100 gr de sucre dans le bol
  2. Programmer  10 sec / vit 9, réserver
  3.  Mettre le chocolat en morceaux dans le bol
  4. Programmer 10 sec / vit 9
  5. Mettre le beurre  
  6. Programmer 2min / 50° / vit 2
  7. Ajouter les oeufs ,100 gr de sucre et le sachet de sucre vanillé
  8. Programmer 30 sec / vit 4
  9.  Ajouter le sel, la farine et la levure
  10. Programmer 15 sec / vit 5
  11. Mettre la pâte dans un saladier recouvert d'un film et le placer 1h au frigo
  12. Préchauffer le four à 170°
  13. Verser le sucre glace dans une assiette creuse.
  14. Former des petites boules avec la pâte et les rouler dans le sucre glace préalablement préparé
  15. Les disposer sur la plaque du four recouverte du papier cuisson ou sur un silpat
  16. Faire cuire 10 à 15 mn
  17. Laisser refroidir sur une grill

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article