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Jenny's Kitchen

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Recettes, astuces et bons plans cuisines et pâtisserie

Tiramisu aux Oréo

Une recette simple et gourmande !

Une recette simple et gourmande !

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 œufs 
  • 50 gr de sucre 
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250 gr de mascarpone
  • 20 biscuits Oreo (250 gr + ou - )

 

Préparation :

  1. Séparer les blancs des jaunes d’œufs .
  2. Verser le sucre + sucre vanillée dans les jaunes d'oeufs
  3. Fouetter le mélange jusqu'à ce que le mélange blanchisse
  4. Ajouter le mascarpone petit à petit en bien mélanger pour avoir avoir un appareil homogène 
  5. Monter les blancs en neige
  6. Incorporer délicatement les blancs à l'appareil mascarpone 
  7. Séparer vos oréo de la crème et ne garder que les biscuits 
  8. Réserver 4 oréo et réduire le reste en poudre
  9. Pour dresser vos verres ou verrines , proceder de cette façon : une couche de biscuits , une couche d'appareil , une couche de biscuits, une d'appareil et pour finir mettre un oreo sur la dernière couche et saupoudre et de miette d'oreo
  10. Reserver au frigo plusieurs heures avant dégustation.

 

Tiramisu aux Oréo

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viviane 06/01/2017 15:33

la recette est simple , j'aime la presentation ,