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Jenny's Kitchen

Jenny's Kitchen

Recettes, astuces et bons plans cuisines et pâtisserie

Porc au caramel TM5

Porc au caramel TM5

Pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 2 oignons, épluchés et coupés en deux
  • 50 gr de beurre salé (ou doux), coupé en petit morceaux
  • 30 gr d'huile d'olive
  • 500 gr de sauté de porc
  • 70 gr de sucre
  • 40 gr de sauce soja
  • 1 bouillon cube légumes

Préparation :

1/

  • Mettre les oignons coupés en deux dans le bol TM5
  • Programmer 5 sec / Vitesse 5
  • Racler les bords avec la spatule
  • Ajouter le beurre en morceaux
  • Programmer 15 min / 100° / mijotage / en sens inverse (avec gobelet doseur)
  • Réserver

2/

  • Mettre le porc coupé en cubes (3cm pas moins) et l'huile d'olive dans bol du TM5
  • Ajouter le bouillon cube émietté
  • Programmer 15 min / Varoma / mijotage / en sens inverse (avec gobelet doseur)

3/

  • Ajouter le sucre dans le bol du TM5
  • Programmer 5 min / Varoma / sens inverse (avec gobelet doseur)

4/

  • Ajouter la Sauce soja, les oignons dans le bol
  • Programmer 20 min / 100°/ mijotage / en sens inverse (avec gobelet doseur)

Servir avec du riz ! Bon ap'

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