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Jenny's Kitchen

Jenny's Kitchen

Recettes, astuces et bons plans cuisines et pâtisserie

Un nuage de fraises express

Un nuage de fraises express

Recette réalisé au TM5 mais possible sans

Ingrédients pour 8 verrines :

  • 250 gr de fraises (pour la mousse)
  • Une dizaine de fraises pour le montage
  • 60 gr de sucre
  • 1 blanc d'oeufs
  • fouet TM5
  • de verrines
  • une poche à douille
Un nuage de fraises express

​Préparation :

  1. Mettre les fraises et le sucre dans le bol du TM5
Un nuage de fraises express

​2. Ajouter le blanc d'oeuf

3. Insérer le fouet

Un nuage de fraises express

4. Programmer 6 min / vitesse 4

5. Mettre la mousse dans la poche à douille

Un nuage de fraises express

6. Couper vos fraises en petit morceaux et disposer une couche au fond de votre verrine

7. Recouvrir de mousse

8. Mettre à nouveau des morceaux de fraises

Un nuage de fraises express

9. terminer par une couche de mousse

10. à consommer immédiatement ou congeler et déguster en mousse glacé, ne se conserve pas au frigo.

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