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Jenny's Kitchen

Jenny's Kitchen

Recettes, astuces et bons plans cuisines et pâtisserie

Sorbet Poire et Noix de coco

Sorbet Poire et Noix de coco

Un vrai coup de coeur !! C'est trop trop bon !!!!

Ingrédients :

  • 60 gr de sucre en poudre
  • 500 gr de poire
  • 40 gr de noix de coco râpée
  • 1 blanc d'oeuf et un gobelet doseur de perrier
  • fouet TM5

La veille :

  • éplucher et couper en morceaux les poires et les congéler

Jour J :

  • Mettre le sucre dans le bol du TM5
  • Programmer 10 sec / Vit 10
  • Ajouter les poires et le blanc d'oeuf
  • Programmer 1min30 / vit 5 en vous aidant de la spatule
  • Placer le fouet
  • Ajouter la noix de coco
  • Programme 30 sec / vit 4

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celine 13/05/2016 11:35

bonjour,
la recette est en entier ?
Quand mettre les fruits ?
Cordialement,
Céline

Jenny's Kitchen 13/05/2016 12:46

Si vous respectez bien les étapes oui, par contre ne jamais dépasser la vitesse 4 avec le fouet

Jenny's Kitchen 13/05/2016 12:46

Si vous respectez bien les étapes oui, par contre ne jamais dépasser la vitesse 4 avec le fouet

Jenny's Kitchen 13/05/2016 12:46

Si vous respectez bien les étapes oui, par contre ne jamais dépasser la vitesse 4 avec le fouet

celine 13/05/2016 12:03

Super Merci, dsl je suis novice !
au bout des 30 sec le texture sera comme sur la photo ?

Jenny's Kitchen 13/05/2016 12:00

Bonjour c'est un oublie de ma part, dsl c'est corrigé.