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Jenny's Kitchen

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Recettes, astuces et bons plans cuisines et pâtisserie

Galettes pour Wraps

Galettes pour Wraps

Moins belles que dans le commerce certes, mais 1000 fois meilleures !!!

Recette réalisé au TM5

Ingrédients pour 8 galettes :

  • 140 gr eau
  • 280 gr farine
  • 1 CS sel
  • 40 gr huile

Préparation :

  • Mettre l’eau et le sel dans le bol
  • Programmer 2mn / 37° / vitesse 1
  • Mettre la farine et l’huile
  • Programmer 3 minutes en mode pétrin (la pâte doit être très souple sans coller)
  • Former une boule avec la pâte et la diviser en 8
  • Faire 8 petites boules puis les étaler très finement sur un plan de travail fariné
  • Faire cuire dans une poêle à crêpe qui ne colle pas , environ une minute de chaque côté.

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