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Jenny's Kitchen

Jenny's Kitchen

Recettes, astuces et bons plans cuisines et pâtisserie

Véritable quatre quart

Véritable quatre quart

Véritable Quatre Quart (au tm5)


Ingrédients :

- oeufs
- farine
- sucre
- sucre vanillé Thermomix (ou pas)
- beurre demi-sel fondu (ou doux)
- 1 sachet de levure chimique


Préparation :
- Préchauffer le four à 180 en chaleur tournante
- Peser 4 oeufs (sans la coquille)
- Il vous faut le même poids en farine, beurre et sucre
- Faire fondre le beurre au micro ondes et le réserver
- Mettre le fouet dans le bol
- Ajouter les oeufs, le sucre et 1 cuillère a café de sucre vanillé et programmer 1min30 / vitesse 3,5
- Ajouter la farine et 1 paquet de levure chimique et programmer 1min 30 vitesse 3,5
- Reprogrammer 1min / vitesse 3 et ajouter par l'ouverture du couvercle le beurre fondu
- Mettre la prépation dans un moule à cake chemisé
- Mettre au four pour 45min , laisser refroidir avant de démouler

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