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Jenny's Kitchen

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Recettes, astuces et bons plans cuisines et pâtisserie

Tarte aux brocolis et bleu de bresse

Tarte aux brocolis et bleu de bresse

Je l'ai réalisé au TM5 mais vous pouvez parfaitement l'a faire sans.

Ingrédients :

- une pâte feuilleté

- 1 bouquet de brocolis frais

- 20 cl de crème fraiche liquide

- 50 cl de lait

- 4 oeufs

- 125 gr de bleu

- sel, poivre (perso j'en met pas car je trouve que le fromage donne déjà beaucoup de goût)

Préparation :

- Préchauffer le four à 180 en chaleur tournante

- Mettre dans le bol 1/2 litre d'eau et le panier de cuisson avec les brocolis, programmer 25 min / varoma / vitesse 5 ( pour ceux et celles qui n'utilise pas le tm5, varoma c'est cuisson vapeur)

- A la sonnerie sortir le panier cuisson et le réserver, vider et rincer le bol

- Ajouter la crème, les œufs, le lait, le fromage en morceaux, le sel et programmer 10 sec / vitesse 5

- Étaler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond, disposer les brocolis et verser votre appareil.

- Enfourner pour 35/40 mn à 180.

- Laisser un peu refroidir avant de couper.

Tarte aux brocolis et bleu de bresse

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