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Jenny's Kitchen

Jenny's Kitchen

Recettes, astuces et bons plans cuisines et pâtisserie

Layer cake Kinder Bueno

Layer cake Kinder Bueno

Layer cake kinder Bueno et nutella

Ingrédients :

Pour les génoises :
- 1 yaourt
- 2 pots de sucre
- 1 sachet levure chimique
- 3 pots de farine
- 3 oeufs
- 1 pot d'huile
- 3 grosse CS de nutella

Pour la ganache Bueno :
- 250 gr de mascarpone
- 10 cl de lait
- 3 paires de bueno
- 2 CS de sucre glace

Des buenos pour la décoration

Idéalement préparer les génoises au nutella la veille

Préparation :
- Battre le yaourt avec le sucre
- ajouter la levure
- Ajouter en alternance la farine et les oeufs
- Ajouter l'huile
- Ajouter le nutella
- Diviser votre pâte en 4
- Beurrer et chemiser un moule de 15cm de diamètre
- verser la pâte et faire cuire 20 min, répéter 4 fois l'opération

Préparation de la ganache :

- Ecraser les kinder dans une casserole et ajouter le lait , faire chauffer à feu doux
- passer au chinois et mettre au frais pour une 1h
- une fois sortie du frigo mélanger délicatement au mascarpone sans battre et ajouter 2 CS de de sucre glace

Montage :
- Alterner couche de génoise et ganache
- lisser l'extérieur du gâteau avec de la ganache
- puis mettre le reste dans une poche à douille avec une douille cannelé et décorer votre layer cake et finir sur le top par déposer des kinder buenos

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